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怎么判断鸭头熟不熟 绝味鸭脖怎么判断鸭头熟没熟

2023-04-30 15:49:54来源:伊秀经验网


(相关资料图)

1、观察鸭头颜色:熟鸭头表面的毛孔会变小并变成灰色或者深金黄色,看起来比较脆,反之未熟或生的鸭头颜色较浅,稍微有些粘稠。

2、闻一闻:熟鸭头有浓郁的鸭香味,有时候可能有些烤焦的味道,未熟或生的鸭头没有鸭香味。

3、用筷子掰一下:轻轻掰下鸭头来,看看里面的肉和骨头颜色是否一致,如果内部颜色也是深金黄色或灰色,鸭头基本上已经熟透了。

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